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食品微生物检验意义和程序

食品微生物检验意义和程序

虽然俗语“不干不净吃了没病”，但是“病从口入”也真是一个朴素真实的经验总结。食物可带给我们营养，同时食物的干净卫生是身体健康的重要保障。而食品微生物检测是衡量动植物性产品卫生质量的重要指标之一，也是判定被检产品能否食用的科学依据之一。 食品微生物检验主要是指细菌学检验，包括细菌总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法（用于细菌总数的检验），液体培养基发酵法（用于大肠菌群的检验）服务范围：以及各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒类、蔬菜、炒货、食品添加剂、农产品、婴儿食品、豆制品、糕点等

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03-2021
左旋对羟基苯甘氨酸邓钾盐（四）

左旋对羟基苯甘氨酸邓钾盐（四）

将试样混悬液的上清液点在硅胶板一端，展开剂借毛细作用从硅胶板点样的一端展开到另一端，在此过程中游离对羟基苯甘氨酸得到分离。将硅胶板干燥后，用苯群戊三酮乙醇溶液喷润显色，与标准溶液经上述相同步骤显示的颜色比较。

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03-2021
工业用1，6-己二胺（一）

工业用1，6-己二胺（一）

本标准规定了工业用1，6-己二胺的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和安全。

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03-2021
工业用1，6-己二胺（二）

工业用1，6-己二胺（二）

以甲基红为指示剂，用盐酸标准滴定溶液滴定。

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03-2021
工业用1，6-己二胺（三）

工业用1，6-己二胺（三）

用极谱仪测定样品杂质中存在着的-1.5V附近产生极谱波的物质，用异丁醛作为标准物质绘制标准曲线对其进行定量。通过计算得出以mmol(异丁醛)/t(1，6-己二胺)为单位的极谱值。

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03-2021
工业用1，6-己二胺（四）

工业用1，6-己二胺（四）

工业用1，6-己二胺在装桶前应对桶进行氮气置换，装完后充氮密封，隔绝空气，注意避光，并存放在阴凉、干燥、通风良好、不燃材料结构的库房，库温应控制在30℃以下，相对湿度应控制在80%以下。

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03-2021
工业用丙二醇甲醚（一）

工业用丙二醇甲醚（一）

本标准规定了工业用丙二醇甲醚的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和安全等。

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03-2021
工业用丙二醇甲醚（一）

工业用丙二醇甲醚（一）

用气相色谱法，在选定的工作条件下，使样品汽化后经毛细管色谐柱分离，用火焰离子化检测器检测，用面积归一化法定量，减去水分的含量，得到丙二醇甲醚和2-甲氧基-1-丙醇的含量。

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03-2021
工业用丙二醇甲醚（二）

工业用丙二醇甲醚（二）

实验室样品用无水乙醇稀释，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定，根据消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积计算出酸度。

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03-2021
工业用丙二醇甲醚（附录A、附录B）

工业用丙二醇甲醚（附录A、附录B）

丙二醇甲醚含量和2-甲氧基-1-丙醇含量测定的各组分相对保留值和典型色谱图

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03-2021
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