5 检验检疫准备

5.1 单证审核

仔细审核货物有关单证，了解产地疫情和进境国家或地区的植物检疫要求，明确检疫条款，拟定检验检疫方案。

5.2 检验检疫工具

5.2.1 现场检验检疫工具

剪子、镊子、10倍放大镜、指形管、不锈钢刀、白瓷盘、毛刷、取样袋、样品标签及相关记录单等。

5.2.2 实验室检验检疫器具

5.2.2.1 天平：感量0.1g，0.01g。

5.2.2.2 台秤：感量0.1kg（最大称量值在被称物质量的5倍之内）。

5.2.2.3 温度计：量程±50℃，分度0.5℃，一般采用金属探头温度计。

5.2.2.4 白瓷盘、镊子、捣碎机等。

5.3 检验检疫场所

要求场地清洁、光线充足，避免强光直射，具备一定防虫条件，无异味干扰。

6现场检验检疫及抽样

6. 1核查货物情况

核查货物堆放货位、批号、唛头标记、件数、质量，以及生产加工单位、原料来源地等情况，并进行现场记录。

6.2 存放场所检疫

检查货物堆放场所的四周墙角、地面，及覆盖货物用的篷布、铺垫物等，检查是否有害虫污染痕迹或有活害虫发生。

6.3 包装物检验检疫

6.3.1 外包装检验

检查全批货物的外包装，观察包装外观是否坚固、完整、清洁、卫生、有无污染和异味，是否适合运输要求，封口是否牢固。

6.3.2 内包装检验

开箱检验箱内塑料袋是否破口或封口是否牢固、良好、彩印是否清晰、颜料是否脱落，以至可能污染商品等。

6.3.3 包装标志检验

检验内外包装，包装袋上品名、唛头标记、批号、规格、生产日期是否与内容物相符，书写是否正确清晰。

6.3.4 其他

检查货物内外包装和铺垫物，是否有害虫、霉变和其他检疫物。对发现的病、虫、杂草(籽)等需做初步鉴定，必要时送实验室进一步鉴定。

6.4 抽样

6.4.1 抽样方法

从堆剁的上、中、下不同部位随机抽取货物和样品。

6.4.2 抽样比例

按报验单所列品种、规格、箱数、质量、唛头与实际货物核对相符后，按下列比例进行抽样：

—10件以下全部抽查；

—11件～100件抽查10件；

—101件～1 000件，每增加100件，抽查件数增加1件；

—1 001件以上，每增加500件，抽查件数增加1件。

同一批的荔枝应具有相同产地、品种、等级、标记、包装和相同的生产包装日期。如进境国家或地区对抽样比例有特殊规定的，按规定要求的比例进行抽查。

6.4.3 抽样量

用洁净的不锈钢手铲进行随机抽样，每件货物抽取约1 000 g，每批至少取样3 000 g以上。将抽取样品缩分后取不少于3000g，分出约1 500 g用于检验，约1 500 g用于留样，分别装入洁净的聚乙烯塑料袋中，并在袋外标明品名、批次、规格、抽样日期和抽样人。

相关链接：出口荔枝检验检疫规程（一）

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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