1.氧化锌

【别名】锌白；锌氧粉

【英文名】zinc oxide

【分类代码】CNS: 16.000

【化学式】ZnO

【相对分子质量】81.39

【理化性质】白色无定形细粉，无臭，在空气中逐渐吸收C0₂，熔点大于1800℃,不溶于水、乙醇，溶于稀酸和强碱液。

以金属锌为原料，在坩埚中加热至1000℃以上，用热空气氧化，冷却而制得。

【毒理学依据】

①LD₅₀：大鼠腹腔注射240mg/kg(bw)。

②GRAS: FDA-21CFR18.8891。

【质量标准】（参考）

【应用】营养强化剂。其使用同乙酸锌。

【参考】本品含锌量80.34％，使用时可溶于乙酸、有机酸、弱碱液。为微量元素锌的供应物。

2.硫酸锌

【别名】皓矾；锌矾

【英文名】zinc sulfate

【分类代码】CNS: 00.018

【化学式】ZnS0₄·nH₂0

【相对分子质量】161.45（无水物）；287.56（七水物）

【理化性质】本品含1分子或7分子水，为无色透明的棱柱体或小针状体，或是粒状结晶性粉末，无臭；相对密度1.9661。一水物在温度280℃以上失水，七水物在室温下、干燥空气中风化。其溶液对石蕊呈酸性。易溶于水，几乎不溶于乙醇。1g七水物溶于约0.6mL水、2.5mL甘油，不溶于乙醇，本品锌含量为22.7％。

由锌或氧化锌与硫酸作用制得；或由内锌矿经焙烧后浸提，精制而得。

【毒理学依据】

①LD₅₀：大鼠经口2949mg/kg(bw)。

②GRAS: FDA-21CFR182.5997；182.8997。

【质量标准】(GB 25579-2010)

【应用】营养强化剂。其使用同乙酸锌。