《食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-抗坏血酸钾》适用于以L-抗坏血酸和碳酸钾为原料，经化学反应、结晶、干燥等工艺制得的食品营养强化剂L-抗坏血酸钾。在进行测定时，需要用到旋光仪。

《食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化铬》为国内首次制定，适用于以三氧化铬及盐酸为原料进行反应，经还原制得的食品营养强化剂氯化铬。标准规定，氯的测定、铬的测定和氯化铬的测定，都需要用电子天平对样本进行量取。

《食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸锰》适用于以柠檬酸与硫酸锰、碳酸锰为主要原料，经化学反应制得的食品营养强化剂柠檬酸。在整个检测过程中，需要用到分析天平、天平、烘箱、真空干燥箱等仪器设备。需要注意的是，该标准用到的部分试剂具有毒性或腐蚀性，使用时需要小心谨慎。

食品安全问题总是能在社会上引起广泛讨论。很明显，吃是老百姓最基本的需求，也是最关心的一点，民生问题是国家之根本。这三项标准的修订定会规范食品的安全问题，为人民带来真正的福音。