1.结晶玫瑰

中文别名：乙酸三氯甲基苯甲酯

英文名称：rosone; rosalin; rosacetal; benzyl acetate; alpha-(trichloromethyl) benzyl ace-tate

分子式：C_l0H₉C₁₃O₃

(1)性能指标(QB947-1984)

(2)生产原料与用量

(3)合成原理采用苯甲醛与氯仿在碱性条件下缩合生成苯原醇，苯原醇再与醋酐在磷酸催化下酯化生成结晶玫瑰。合成反应式如下：

(4)生产工艺流程(参见图5-42)将苯甲醛、氯仿加入缩合罐内，调温至25～30℃，然后分批加入氢氧化钾，每小时3次，12h加完。升温至30～35℃，保温2h。将物料全部转到水洗罐中，洗至中性，然后在蒸馏釜中进行蒸馏以回收氯仿及苯甲醛。将所得苯原醇送至酯化罐中，先抽真空在106～110℃下进行脱水，然后降温至50℃，开始加入醋酐及磷酸，温度控制在110～115℃。然后冷却送至离心机，将醋酸甩净，并用乙醇冲洗至无酸。将结晶玫瑰粗品进行重结晶提纯，即得产品。

图5-42  结晶玫瑰生产流程

(5)产品用途  作为定香剂广泛使用于玫瑰、香叶型香料中，特别是皂用、粉用香精中更适宜，通常用量2％～4％。在配方中可作协调剂，同时亦有极佳的定香作用。