年味浓浓，笑脸盈盈，庙会张灯结彩，人群熙熙攘攘。大年初一上午10点多，北京市食品药品监管局相关负责人带队前往地坛和厂甸庙会，对庙会及周边餐饮单位进行食品安全检查。

“有餐饮服务许可证么？”地坛庙会南门的一家茶馆外，看到额外搭建了章鱼小丸子和棉花糖的销售窗口，市食药监局执法人员问道。摊主实话实说，表示没有任何证照。虽然这两个店铺与茶馆是一体的，但该档口仍旧因为超范围经营现场制售食品被叫停。10来米开外的金鼎轩餐厅前，摆着一桌销售民俗小吃，由于食品安全隐患被市食药监局执法人员叫停。

羊肉串、灌肠、鱼丸、茶汤……走进地坛庙会的餐饮区，各种香味扑鼻而来，一些摊位甚至排起了10多米长的队。记者发现，每家窗口上都挂着“食品经营摊位证”，上面清楚地标明了经营者名称和经营项目。据介绍，今年对庙会的监管首次推出“摊位证”，类似于企业的“营业执照”，每个摊位持证上岗。

此外在今年的庙会上，经营者必须在实体店取得经营许可资质才能进到庙会经营。市食药监局执法人员表示：“这样做是为了充分保障食品安全卫生，散商是进不来的。”“您这经营范围里也没写包子啊？”在执法人员询问下，一家卖四川酸辣粉的窗口摊主赶紧撤下了蓝色的“狗不理包子”牌子，而一些商铺虽然美其名曰“隆福寺灌肠”、“牛街爆肚”、“天津麻花”，但仔细一问都是冒用其商标。针对这种超范围经营及冒用名牌商标等行为，执法人员将取缔、摘掉档口的侵权招牌，并进行相应处罚。

在厂甸庙会，一家号称“北京最好吃的灌肠”的隆福寺灌肠的包装上没有标注配料表，而其生产厂家涉嫌无证生产，市食药监部门正在严肃调查处理。此外，现场还进行了对牛羊肉串“瘦肉精”、“肉源基因”项目的抽样检测，相关负责人表示：“出售肉串、烤肉必须写明羊肉串、鸭肉串或其他肉品，不能统称‘肉串’售卖。”“要让市民在春节期间吃得放心，食品安全问题不能有假。”市食药监局相关负责人说，春节期间本市将加大监督检查力度，对庙会等大型聚会活动实现全方位、全过程严格监管，为市民享受快乐祥和、健康安全的节庆保驾护航。

据介绍，在去年11月，市食药监局制定了《北京市庙会、游园会、展销会等活动食品安全监督管理办法（试行）》，对从事现场制售的设备设施、经营散装食品的设施条件、肉串制品的肉源成分、摊棚的面积、经营资质的审查、明示、食品质量监测等做了具体规定，昨天的检查也是在《办法》试行后的第一个春节庙会检查，目的是最大限度防止和控制春节期间庙会可能存在的食品安全隐患。

转载自中国分析计量网