北京普天同创生物科技有限公司
1 范围
SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂(甜味剂)的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的原则。
本部分适用于进出口食品添加剂(甜味剂)的监督检验。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过SN/T 2360本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
GB 4578-1984食品添加剂糖精钠
GB 7658-2005食品添加剂山梨糖醇液
GB 8270-1999食品添加剂甜菊糖甙
GB 12488-1995食品添加剂环己基氮基磺酸钠(甜蜜素)
GB 13509-2005食品添加剂木糖醇
GB/T 19618-1996食品添加剂甘草
GB 22367-2008食品添加剂天门冬酰苯丙胺酸甲酯(阿斯巴甜)
QB 1581-1992食品添加剂异麦芽酮塘
QB 2393-1998食品添加剂乙酰磺胺酸钾(AK糖、安赛蜜)
SN/T 2360.1-2009进出口食品添加剂检验规程第1部分:通则
进出口商品复验办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第77号令)
FAO/WHO的JECFA食品添加剂标准
FCC,2004美国食品化学法典
(2008/60/EC)欧盟食品添加剂指令
JSSFA,2007日本食品添加剂公定书
3 术语和定义
下列术语和定义适用于SN/T 2360的本部分。
3.1
甜味剂sweeteners
赋予食品以甜味的物质。按来源分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。按营养性分为营养性和非营养性甜味剂,按化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。
4 我国批准使用的甜味剂
4.1 规定使用量的品种
D-甘露糖醇、阿力甜、甘草、甘草酸铵、环己基氨基磺酸钙、环己基氨基磺酸钠、乳糖醇、三氯蔗糖、山梨糖醇液、糖精钠、天冬甜素-乙酰舒泛盐、甜菊糖甙、异麦芽酮糖、乙酰磺胺酸钾、新橙皮苷芳基丙烯酰芳桔。
4.2 按生产需要适量使用的品种
阿斯巴甜、赤藓糖醇、罗汉果甜甙、麦芽糖醇、木糖醇、纽甜、乳糖醇、索马甜。
5 报检
按SN/T 2360.1-2009第5章的规定进行。
6 检验
按SN/T 2360.1-2009第6章规定的检验依据、现场检验、抽样与送样、样品管理和实验室检验进行。
7 结果评价
产品合格与不合格的评价按SN/T 2360.1-2009第7章的规定进行。
8 综合评定与处置
按SN/T 2360.1-2009第8章的规定进行。
9 复验
进出口食品添加剂货主或其代理人对检验结果有异议的,按照《进出口商品复验办法》规定办理。
文章来源:《食品化妆品检验卷食品检验规程上》
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