大米粉成分分析标准物质
Certified Reference Material for the ChemicalComposition of Rice Flour
本15种大米粉成分分析标准物质,适用于分析大米和类似粮食、农产品时,校准测量仪器、确认和评价分析方法、统一测试量值、考核人员操作水平、监控测量过程质量和技术仲裁等。
一、原材料来源和制备工艺
选取有代表性的15种大米作为候选物。大米经挑选、脱壳、烘干、粉碎、细磨、过筛、混匀、分装于高密度聚乙烯瓶后,灭活储存。
二、标准值和不确定度
标准值及扩展不确定度详见附表。
标准值为各实验室定值的平均值的均值。
扩展不确定度为:
其中:UCRM 为特性值的合成标准不确定度; Uchar 为因测定引起的标准不确定度;U bb 为 因单元间(不)均匀性引起的不确定度; Ults 为因长期(不)稳定性引起的标准不确定度; s 为定值统计单次测量的标准偏差;n为数据组数;k 为包含因子,95% 的置信概率时k =2。
三、均匀性和稳定性检验
随机抽取20瓶样品,用电感耦合等离子体质谱法进行均匀性检验,结果表明均匀性良好。最小称样量为0.5g.
经短期稳定性和长期稳定性检验,结果表明该标准物质稳定性良好,有效期5年。本研制单位将持续进行稳定性监测,如特性值发生变化,将及时发布并通知用户。
四、特性量值的测量方法
铬:电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);
石墨炉原子吸收光谱法(GF-AAS)
砷:电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);
氢化物原子荧光光谱法(AFS)
镉:电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);
石墨炉原子吸收光谱法(GF-AAS)
汞:电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);
氢化物原子荧光光谱法(AFS)
铅:电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);
石墨炉原子吸收光谱法(GF-AAS)
无机砷:高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)
液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS 法)
原子荧光光谱法(AFS 法)
五、溯源性描述
采用实验室网络定值方式,使用满足计量学特性要求的容量器具和定值方法,在检测中使用有证标准物质绘制工作曲线并进行质量控制,保证标准物质量值溯源性和准确性。
六、包装、贮存及正确使用说明
1.标准物质分装于高密度聚乙烯瓶中,铝塑膜封口。
2.包装规格:35g/瓶。
3.储存条件:温度<26℃,湿度<60%,避光保存。
4.标准物质使用前应轻轻上下摇晃瓶身,使样品充分混匀。
5.使用前置于烘箱中105℃烘干4小时,取出,置于干燥器中冷却
至室温后再称取样品进行测试。
6.5年有效期是指在包装完好的情况下。打开包装使用后,立即拧紧瓶盖
妥善存放,建议存放于干燥器中并于6个月内使用完毕,发现霉变、粘结、变色,停止使用。
7.用于X-射线荧光光谱仪时,注意样品盒的存放符合上述规定。
标准值及扩展不确定度表
编号
|
项目
|
质量分数(mg/kg)
|
Cr
|
总As
|
Cd
|
Hg
|
Pb
|
无机As
|
GBW(E)
100348
|
标准值
|
0.06
|
0.23
|
0.24
|
0.005
|
0.12
|
0.18
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.03
|
0.01
|
0.001
|
0.02
|
0.03
|
GBW(E)
100349
|
标准值
|
0.06
|
0.25
|
0.41
|
0.004
|
(0.15)
|
0.19
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.03
|
0.02
|
0.001
|
|
0.03
|
GBW(E)
100350
|
标准值
|
0.05
|
0.16
|
0.32
|
0.004
|
0.07
|
(0.13)
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.02
|
0.02
|
0.001
|
0.01
|
|
GBW(E)
100351
|
标准值
|
0.04
|
0.15
|
0.42
|
0.004
|
0.11
|
0.12
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.02
|
0.02
|
0.001
|
0.01
|
0.02
|
GBW(E)
100352
|
标准值
|
0.04
|
0.19
|
0.87
|
0.003
|
(0.06)
|
0.15
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.02
|
0.04
|
0.001
|
|
0.02
|
GBW(E)
100353
|
标准值
|
0.05
|
0.18
|
0.48
|
0.004
|
0.04
|
0.14
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.02
|
0.02
|
0.001
|
0.01
|
0.02
|
GBW(E)
100354
|
标准值
|
0.06
|
0.11
|
1.28
|
0.004
|
0.10
|
(0.08)
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.02
|
0.03
|
0.001
|
0.01
|
|
GBW(E)
100355
|
标准值
|
0.04
|
0.11
|
0.99
|
0.004
|
0.07
|
0.08
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.01
|
0.03
|
0.001
|
0.01
|
0.01
|
GBW(E)
100356
|
标准值
|
0.05
|
0.11
|
1.72
|
0.004
|
|
0.08
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.01
|
0.06
|
0.001
|
|
0.01
|
GBW(E)
100357
|
标准值
|
0.06
|
0.10
|
2.16
|
0.004
|
0.11
|
0.08
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.01
|
0.06
|
0.001
|
0.02
|
0.01
|
GBW(E)
100358
|
标准值
|
0.05
|
0.16
|
0.62
|
0.004
|
0.064
|
0.13
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.02
|
0.03
|
0.001
|
0.007
|
0.02
|
GBW(E)
100359
|
标准值
|
0.03
|
0.15
|
0.030
|
0.004
|
0.062
|
0.13
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.02
|
0.004
|
0.001
|
0.005
|
0.02
|
GBW(E)
100360
|
标准值
|
0.05
|
0.12
|
0.22
|
0.003
|
0.05
|
(0.08)
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.02
|
0.02
|
0.001
|
0.01
|
|
GBW(E)
100361
|
标准值
|
0.05
|
0.12
|
0.11
|
0.003
|
0.037
|
0.089
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.01
|
0.01
|
0.001
|
0.003
|
0.005
|
GBW(E)
100362
|
标准值
|
0.05
|
0.06
|
0.007
|
(0.002)
|
(0.11)
|
0.046
|
扩展不确定度
|
0.01
|
0.01
|
0.003
|
|
|
0.007
|
注:()中为参考值
注:证书信息仅供参考,以产品附带证书为准。