淀粉类絮凝剂一般的化学改性方法(一)
两性淀粉的制备主要有湿法、干法和半干法三种。相比而言,湿法研究较为成熟,它分为水法和溶剂法。溶剂法的成本相对较高,有毒、易燃,且存在溶剂回收问题;水法按淀粉存在形式又包括糊法和浆法,糊法中淀粉以糊化状态反应,反应物料黏度大,反应试剂较难渗入淀粉内部,目前此法应用较少;浆法中淀粉以悬浮形式存在,为避免其糊化,需加入抗凝剂及低于糊化温度反应,从而导致后处理复杂。千法工艺是将淀粉、氢氧化钠、氯乙酸按比例投入干粉混合器中混匀加热,并向干粉中喷适量的水,反应始终保持粉末状,故名干法。
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2021-10-24
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