1 范围

本标准适用于用二氧化碳与氢氧化镁乳浊液反应或碳酸钠与可溶性镁盐反应制得的食品添加剂碳酸镁。

2 规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

3 分子式

xMgCO₃·yMg(OH)₂·nH₂O

4 要求

4.1 感官要求：应符合表1的規定。

表1 感官要求

4.2 理化指标：应符合表2的规定。

表2 理化指标

相关链接：添加剂碳酸氢三钠(倍半碳酸钠)检验方法（五）

文章来源：《食品安全国家标准汇编食品添加剂(二)》

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