1 范围

本标准适用于氢氧化钾或碳酸钾饱和溶液吸收硫磺氧化产生的二氧化硫而生产的食品添加剂焦亚硫酸钾。

2 规范性引用标准

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

3 分子式和相对分子质量

3.1 分子式

K₂S₂O₅

3.2 相对分子质量

222.32(按2007年国际相对原子质量)

4 技术要求

4.1感官要求：应符合表1的規定。

表1感官要求

4.2 理化指标：应符合表2的规定。

表2 理化指标

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文章来源：《食品安全国家标准汇编食品添加剂(二)》

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