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根据最近一项研究,摄入低卡路里甜味剂会提高人们患代谢综合征以及糖尿病的风险,对于肥胖人群来说风险更高。这项研究在最近于芝加哥召开的第100届内分泌学会议上得到了展示。
代谢综合征是一系列风险因素的集合,包括扩高血压、高血糖、胆固醇异常以及脂肪过多等。这些因素会提高患心血管疾病的风险,进而导致心脏病以及中风的发生。同时这些因素会提高三到五倍患糖尿病的风险。
"基于干细胞水平的研究,我们发现低卡路里甜味剂会促进脂肪的累积,而且存在明显的剂量依赖性。这意味着随着三氯蔗糖的累积,更多的细胞会出现脂肪滴累积的现象"。该研究的作者,来自George Washington大学的副教授Sabyasachi Sen博士说道:"这主要是由于葡萄糖转运蛋白的表达活性的提高以及大量葡萄糖进入细胞导致的"。
除了干细胞外,作者们还研究了摄入低卡路里甜味剂的肥胖人群的脂肪样本。他们发现葡萄糖转运蛋白的活性同样有了明显的提升。
作者称这些发现对于肥胖以及糖尿病人群来说十分值得注意,因为摄入甜味剂会大幅提高他们患心脏病的风险。"我们认为超重以及肥胖人群相比正常人群更加容易受上述影响,这是因为它们存在更高的胰岛素耐受性而且血液中的葡萄糖含量也更高"。
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