1.丁烯醛

【英文名】crotonaldehyde

【别名】巴豆醛；β-甲基丙烯醛；2-bute-nal;β-methyl acrolein

【CAS登记号】[123-73-9]

【结构式】CH₃CH=CHCHO

【物化性质】有顺式和反式两种异构体。顺式异构体不稳定。普通商品是反式异构体。无色透明易燃液体。有毒，有窒息性刺激气味。与光或空气接触，变为淡黄色液体，逐渐氧化成巴豆酸。其蒸气对眼及呼吸道有毒，为极强的催泪剂。沸点102.2℃。熔点-69℃。闪点（开杯）13℃。相对密度（d₄²⁵) 0.8495,蒸气2.41（空气=1)。折射率1.4384。易溶于水，可与乙醇、乙醚、苯、甲苯、煤油和汽油等以任何比例互混。

【质量标准】含量≥70（其余为水）％；醋酸乙烯含量＜1％。

【用途】最重要的用途是制备山梨酸。还可用于制取丁烯酸、丁醛、3-甲氧基丁醛、3-甲氧基丁醇、丁醇、2-乙基己醇等。另外，丁烯醛还可用于制取选矿用发泡剂、合成树脂、染料及橡胶抗氧剂、杀虫剂及军用化学品。

【制法】由乙醛在碱或阴离子交换树脂催化作用下液相缩合生成丁醇醛，丁醇醛再在稀酸中加热缩合脱水制得。

【安全性】小鼠LC₅₀为1.51mg/L。与皮肤接触有灼烧痛感，长期吸入使人记忆力衰退，对黏膜组织有破坏作用。操作时应戴好口罩、手套等防护用品。空气中爆炸极限2.91％～15.5％（体积）。空气中最高容许浓度0.5mg/m³。用铁桶包装，但用水饱和的丁烯醛应用铝、不锈钢桶或酚醛树脂衬里的桶包装。应避免与热源或明火接触，贮存容器应严格密闭。按易燃有毒化学品规定贮运。

2.柠檬醛

【英文名】citral

【别名】3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛；香叶醛；橙花醛；neral; geranial; 3, 7-dim-ethyl-2，6-octadienal

【CAS登记号】[5392-40-5]

【结构式】

【物化性质】无色至淡黄色油状液体，具有强烈的柠檬香气。有两种几何异构体香叶醛和橙花醛。沸点228～229℃。燃点92℃。相对密度（d₂₅²⁵）0.885～0.891,0.8888（香叶醛）、0.8860（橙花醛）。折射率1.4860～1.4900,1.4898（香叶醛）、1.4869（橙花醛）。易挥发，不溶于水，能10倍溶于60％乙醇，溶于丙二醇、苯酸苄酯、酞酸二乙酯、矿物油、酯类和氯仿等，不溶于甘油。

【质量标准】QB/T1789-2006 97％柠檬醛

【用途】主要用于合成紫罗兰酮、二氢大马酮等香料；作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇；还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素A和E等。

【制法】用减压精馏法或化学法从山苍子油（山苍子的果实经水蒸气蒸馏可得到3％～5％的精油）中提取而得。

【安全性】大鼠口服LD₅₀为4960 mg/kg,10kg或25kg塑料桶包装。存贮于阴凉、通风的仓库中，远离热源和火种。