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脂肪由C、H、O三种元素组成,它既是人体组织的重要构成部分,又是提供热量的主要物质之一。脂肪的来源有植物性来源和动物性来源,如猪油、鱼油、肥肉、奶油、芝麻、花生等。经常进食含有较高的油脂的食物易导致肥胖,还可能导致高脂血症和冠心病等。它不溶于水而易溶于乙醚、三氯甲烷等非极性溶剂中的物质。
一、新品信息
产品编号 | 产品名称 | 产品规格 | |
BWS0187-2016 | 脱脂乳粉中脂肪质控样品 | 30g | |
BWS0158-2016 | 奶粉中脂肪质控样品 | 30g | |
BWS0189-2016 | 肉制品中脂肪质控样品 | 30g | |
BWS0188-2016 | 肉制品中蛋白质、脂肪质控样品 | 30g | |
BWS0182-2016 | 奶粉中蛋白质、脂肪质控样品 | 30g | |
BWS0184-2016 | 小麦粉中蛋白质、脂肪质控样品 | 30g | |
BWS0183-2016 | 玉米粉中蛋白质、脂肪质控样品 | 30g |
二、应用领域
本质控样品可用于粮食及粮食制品中脂肪的相关分析检测,也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
三、结论
采用市售玉米粉为原料加工后的脂肪质控样品,经索氏提取法检验均匀性良好,经12个月长期稳定性研究结果表明有良好的稳定性,研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性,有效期内如发现量值变化,将及时通知上级主管部门与用户。
四、注意事项
样品需要按照证书要求保存,最小取样量2g,打开后应一次性使用,使用中严格防止沾污。
五、普天同创服务保障
普天同创是一家专注于标准物质和计量仪器领域的科研企业,拥有24000平方研发基地,自主研发标准物质8000余种,可以提供不同需求定制服务。旗下品牌“普量天铸”,自主研发具有国内先进水平的精密计量器具,可根据企业单位不同需求提供定制服务。
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普天同创诚挚邀请合作伙伴携手并进,我们提供全方位的支持与保障,期待与您建立长期稳定的合作关系,共创美好未来。
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