为了让百姓吃得放心，北京今年将对食用农副产品实行更加严格的准入制度。北京市商务委主任闫立刚今天做客“市民对话一把手”节目时透露，在去年推出肉类安全可追溯系统的基础上，今年将推出蔬菜安全可追溯系统，预计今年在一个批发市场、300个蔬菜专卖店、300个社区蔬菜车直供点都可以实现蔬菜的可追溯。

闫立刚表示，北京是一个特大型的消费城市，比如北京每天吃的猪肉是1850吨，折合约2.4万头猪。此外，每一天还要吃掉2.4万只羊、2400头牛、2.5万吨的蔬菜、2500吨的大米、3750吨面，还有800吨鸡蛋、625吨食用油、300吨食盐，“应该说这个量非常大，而且北京这个城市生活必需品80%来自于外省市，所以保证北京生活必需品的安全供应和食品安全非常重要。”

他称，今年将对食用农副产品实行更加严格的准入制度。去年北京推行猪肉的安全可追溯体系，市民通过扫描包装上的一个20位的条形码，就可以知道这个猪肉从哪屠宰的、经过了哪些流通环节等等，到去年为止实现了11个屠宰场全覆盖，8个猪肉批发市场、22个连锁超市的319个门店和106个专业肉的零售店都可以进行追溯。

他称，今年将进一步推出蔬菜的安全可追溯系统，比如追溯菜的产地、农药残留是不是符合安全标准等，预计在一个批发市场、300个蔬菜专卖店和300个社区蔬菜车的直供点，都可以实现蔬菜的安全可追溯，“今年准备进行升级，市民通过手机APP就可以扫了。”

闫立刚指出，对于没有这些“身份证”的产品，北京将加大检测的力度，逐步规范北京生活必需品的市场，使大家可以吃上放心肉、放心菜。