北京普天同创生物科技有限公司
(一)冰淇淋的加工工艺
原料预处理——混合搅打——均质——杀菌——冷却——老化——凝冻——香精——硬化——成型——成品冷藏
(二)基本配方(见表1)
表1 冰淇淋的基本配方
种类 |
质量/g |
牛乳 |
500 |
奶油 |
25 |
白砂糖 |
150 |
鸡蛋 |
100 |
复合稳定剂 |
1 |
香精 |
适量 |
通话对您免费,请放心接听
温馨提示:
1.手机直接输入,座机前请加区号 如18601949136,010-58103629
2.我们将根据您提供的电话号码,立即回电,请注意接听
3.因为您是被叫方,通话对您免费,请放心接听
登录后才可以评论