5 检验

5.1 室内品质检验流程图见图1。

5.2 仪器用具

刻度5g案秤、感量0.01g天平、切栗刀、检验盘、盛样皿。

5.3 外观

先以刻度为5 g案秤，称记实验室样品总质量后，打开盛样袋，立即嗅辨其气味，再将样品全部倾倒在洁净的检验台上，充分混合摊平后，检视色泽、粒形是否正常、洁净、饱满，有无有害杂质混入。

5.4 杂质检验

根据3.4的项目解释，分别拣出实验室样品内的一般杂质和有害杂质(粘附在栗皮而且不明显的沙土可不拣）后，将一般杂质放在感量0.01g的天平上称记质量，依式(1)计算百分率。

式中：F—杂质含量。％；

W₁—样品中的一般杂质质量，g;

W—检验总样品质量，g。

有害杂质装入塑料袋内封好，并作记录。

图1

5.5 规格检验

充分混合检验过杂质的样品，再缩分出2 kg倾入检验盘内，数计果粒数，并计算其半数为每公斤果粒数。

5.6 均匀度检验

从计数过果粒数的2 kg样品中，均分出1000 g，放在检验盘内，分别拣出其中的最小果粒和最大果粒各100 g(各允±5g，正均正，负均负)，分别计数果粒数并以二者粒数的差数表示均匀度。

5.7 变质粒及缺陷粒检验

将检验过均匀度的样品，计数粒数后，逐粒用刀纵横切成四块，剥去果皮，拣出霉坏粒、发芽粒及缺陷粒，分别放入盛样皿内，验毕后计数各皿内果粒数并记录，按式(2),(3)计算百分率。如同一果粒有两种以上缺陷时，按影响品质严重项目归属。

式中：S—变质粒含量，％；

D—缺陷粒含量，％；

N₁—霉坏粒、发芽粒(各子项或总量)，个；

N₂—缺陷粒(各子项或总量)，个；

T—检验总样品数量，个。

5.8 质量检验

按SN/T 0188。

5.9 包装检验

在抽样的同时，按照对外贸易合同规定和保障储运安全的要求，进行包装检验。

5.9.1 包装材质：检查是否坚固，能否保证商品运输安全，检查洁净、湿度状况，能否保证商品品质不受污染和影响。

5.9.2 包装标记：检查标记是否正确齐全，字迹是否清晰可认。

5.9.3 包装缝口与捆扎：检查其缝口方式，缝线材质及缝、捆质量是否牢固、紧密、有无松脱及商品外露情况。

6 检验结果的数据处理及结果评定

6.1 检验结果有效数值的规定

杂质：0.100；

霉坏粒：0.1％；

缺陷粒.0.1%；

各子项：0.1％。

6.2 检验结果有效数字后的数值修约按GB/T 8170。

6.3 检验结果判定

将本批检验结果与合同、信用证或有关出口质量标准的规定进行综合评定，符合规定的判为合格，否则为不合格，并作出检验结果报告单。

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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