1 范围

本标准规定了出口荔枝的检验检疫方法及结果判定。

本标准适用于出口荔枝的检验检疫。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 2760食品添加剂使用卫生标准

GB 2762食品中污染物限量

GB 2763食品中农药最大残留限量

GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.12食品中铅的测定

GB/T 5009.15食品中镉的测定

GB/T 5009.17食品中总汞及有机汞的测定

SN 0168出口食品平板菌落计数

SN 0169出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法

SN 0170出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法

SN 07_72出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法

SN/T 0626出口速冻蔬菜检验规程

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

新鲜荔枝fresh litchi

采摘后24 h内，经挑选并按规定质量装入容器的荔枝。

3.2

保鲜荔枝fresh-keeping litchi

以新鲜荔枝为原料，经挑选、清洗和保鲜处理后，按规定质量装入容器，在3℃～5℃环境下储存。

3.3

速冻荔枝quick frozen litchi

以新鲜荔枝为原料，经挑选、清洗、预冷、护色及速冻等处理后，按规定质量装入容器。

3.4

异品种different variety

荔枝分类上相互不同的品种或品系。

3.5

一般缺陷general defection

荔枝果皮受到粉介壳虫等危害或轻微机械伤而影响果实外观，但尚未影响果实品质。

3.6

严重缺陷serious defection

荔枝果皮受到荔枝蛀果害虫、荔枝蝽蟓、荔枝霜疫病等病虫危害或严重机械伤，导致严重影响果实外观和品质。

3.7

机械伤mechanical inj ury

荔丰气果实采摘时或采摘前后受外力碰撞、压迫、摩擦等造成的损伤。

3.8

病害果plant diseases and insect pets

荔枝果皮受到病虫为害，以至形成肉眼可见的伤口、病虫斑、水渍斑等。

4 检验检疫依据

4.1 进境国家或地区的植物检验检疫要求。

4.2 政府间双边植物检验检疫协定、协议以及参加国际公约组织应遵守的规定。

4.3 我国进出境植物检验检疫法律、法规和相关规定。

4.4 贸易合同、信用证等关于植物检验检疫的条款。

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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