1 范围

本标准规定了水果和蔬菜中嘧菌酯残留量的气相色谱测定方法。

本标准适用于苹果、葡萄、柑橘、甘蓝、番茄、马铃薯、西兰花中嘧菌酯残留量的测定。

2 方法提要

试样用乙酸乙酯＋环己烷(1+1)混合溶剂提取，用配有氮磷检测器的气相色谱仪测定，外标法定量。

3 试剂和材料

除另有规定外，所用试剂均为分析纯，有机溶剂使用前重蒸馏。

3.1 丙酮。

3.2 环己烷。

3.3 乙酸乙酯。

3.4 氯化钠。

3.5 无水硫酸钠。用前在650℃灼烧4h，置于干燥器中备用。

3.6 嘧菌酯标准品：纯度大于或等于99%。

3.7 标准储备溶液：准确称取适量的嘧菌酯标准品(精确到0.1mg)，用丙酮配制成浓度为1 mg/mL标准储备溶液。该溶液在-18℃冰箱中保存。

3.8 标准工作溶液：根据需要再用环己烷＋乙酸乙酯(1+1)稀释成适用浓度的标准工作溶液，该溶液在0℃～4℃冰箱中保存。

4 仪器和设备

4.1 气相色谱仪，配有氮磷检测器。

4.2 组织捣碎机：转速不低于20000 r/min。

4.3 旋转蒸发仪。

4.4 离心机：最大转速5 000 r/min。

4.5 鸡心瓶：100 mL。

4.6 具塞离心管：80 mL。

5 试样制备与保存

5.1 试样制备

取代表性样品约500 g，将其可食用部分(不可用水洗)切碎后，用捣碎机将样品加工成浆状，混匀，装入洁净容器，密封，标明标记。

5.2 试样保存

将试样于0℃～4℃保存。在抽样及制样的操作过程中，应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

6 测定步骤

6.1 提取

称取20g(精确至0.01g)试样于80 mL具塞离心管中，加入40 mL环己烷＋乙酸乙酯溶液(1+1)，在15000 r/min匀浆1 min，加入5g氯化钠(3.4)再匀浆提取1 min，在3 000 r/min离心5 min，吸取出上清液，用2g无水硫酸钠(3.5)脱水，分取20 mL于鸡心瓶中，经50℃水浴旋转蒸发近干，然后用氮气流吹干。用环己烷＋乙酸乙酯(1+1)溶解，定容至1.0 mL，供气相色谱分析。

文章来源：《食品化妆品检验卷农药残留检测方法》

版权与免责声明：转载目的在于传递更多信息。

如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起两周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。