日前，一项发表在国际杂志The Prostate上的研究报告中，来自日本金泽大学等机构的科学家们通过研究首次发现，咖啡中的特殊化合物或能有效抑制前列腺癌的生长，这是研究人员进行的一项试点研究，目前仅在细胞培养物和小鼠模型机体中的耐药癌细胞中进行了相关研究，并未在人类机体中进行临床试验。

咖啡中存在多种化合物，其会对机体健康产生积极或消极的影响，目前越来越多的研究证据表明，摄入特定类型的咖啡能降低个体患某些癌症的风险，包括前列腺癌；文章中，研究者分析了咖啡、咖啡白脂醋酸盐（kahweol acetate）和咖啡醇中的两种化合物对前列腺癌细胞影响，在动物机体中，这些化合物能抑制对诸如卡巴他赛(Cabazitaxel)等常见抗癌药物耐药癌细胞的生长。

研究者首先在体外检测了咖啡中天然存在的6种化合物对人类前列腺癌细胞增殖的影响，他们发现，相比对照而言，咖啡白脂醋酸盐和咖啡醇治疗的细胞生长速度发生了减缓，随后他们检测了这些化合物对移植到小鼠（16只）机体中的前列腺癌细胞的影响，4只小鼠作为对照，4只利用咖啡白脂醋酸盐治疗，4只利用咖啡醇治疗，其余小鼠则利用咖啡白脂醋酸盐和咖啡醇的组合进行治疗。

研究者表示，咖啡白脂醋酸盐和咖啡醇能够抑制小鼠机体中癌细胞的生长，但其组合后似乎能协同发挥作用，从而相比未治疗的小鼠而言更加有效地减缓肿瘤生长；治疗11天后，未治疗的肿瘤体积增长到了原来约3.5倍的大小（342%），而利用上述化合物治疗后，小鼠机体的肿瘤尺寸仅增长了约1.5倍（167%）。正确看待这些研究结果非常重要，这仅仅是一项先导试验，研究者表示，利用咖啡中的这些化合物在科学上是非常可行的，但后期还需要深入调查，这并不意味着相关研究结果能应用于人类研究中；同时研究者还发现，移植的肿瘤细胞生长明显受到了抑制（并非原始的肿瘤细胞），这些化合物似乎在适当的环境下对耐药的前列腺癌细胞有一定影响，但这还需要进一步调查研究，目前研究者正在考虑是否能在大规模样本中进行研究，或是否能在人类机体中进行试验。

咖啡白脂醋酸盐和咖啡醇属于碳氢化合物，其天然存在于小粒咖啡中，咖啡的制作过程常常会影响这些化合物在咖啡冲泡后是否依然存在，研究者Atsushi Mizokami教授表示，本文研究结果非常有意思，但这似乎并不应该让人们改变对咖啡的消费量，咖啡具有正面或负面的效应（比如会增加高血压风险），因此研究者需要鉴别出其不同效应背后的机制才能够更好地指导咖啡的应用，如果后期能够证明上述研究成果，那么研究者或许就有望利用咖啡中的化合物来治疗耐药性的前列腺癌。

在文章后的一篇独立评论中，研究者Zoran Culig教授表示，这项研究结果非常重要，我希望初期的研究结果能鼓励科学家们利用更多的模型来进行研究，比如来自患者机体中能表达雄激素受体的异种移植物等，相关研究结果或许能为我们提供准确的答案告诉我们是否可以利用咖啡来治疗诸如前列腺癌等多种疾病。