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食品中汞含量测定的相关知识

发布时间:2014-08-26 00:00 作者:中国标准物质网 阅读量:357

食品中汞含量的测定——原子荧光光谱法原理

试样经酸加热消解后,在酸性介质中,试样中的汞被硼氢化钾(KBH4)或硼氢化钠(NaBH4)还原成原子态汞,由载气(氩气)带入原子化器中,在特制汞空心阴极灯照射下,基态汞原子被激发至高能态,在去活化回到基态时,发射出特征波长的荧光,其荧光强度与汞含量成正比,与标准系列使用液比较定量。本法最低检出限量为0.15µg/kg,标准曲线最佳线性范围O~60µg/L。

本法摘自GB/T 5009.17—2003,适用于各类食品中总汞的测定。


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