1.牙膏用磷酸氢钙

【别名】牙膏用磷酸二钙

【英文名】calcium hydrogen phosphate,secondary,for toothpaste

【结构式】CaHPO₄·2H₂O

【分子量】172.09

【物化性质】参见磷酸氢钙。

【质量标准】国家标准GB 24568-2009

该产品稳定性及碳酸盐、硫化物均通过实验。

【用途】主要用于制造高级牙膏中作摩擦剂。在牙膏配方中占40％～50％。

【制法】

(1)复分解法 将合乎中和要求的磷酸二氢钠、磷酸氢二钠混合液送入带高速搅拌装置的反应器中，再将稍少于化学反应理论量的提纯脱色的氯化钙溶液在高速搅拌下加入进行混合。然后先以较高的速度加入提纯脱色的纯碱溶液进行中和反应，当pH值上升到4以后，降低加碱速度，采用加加停停的办法，用混合指示剂测定终点（甲基红和甲基蓝混合指示剂由紫色变淡绿色）。

反应结束后，经漂洗，加稳定剂（硫酸镁和焦磷酸钠），再漂洗，离心脱水，气流干燥，气流粉碎，制得牙膏用磷酸氢钙成品。其反应式如下：

4H₃PO₄+3Na₂CO₃→2NaH₂PO₄+2Na₂HPO₄+3H₂O+3CO₂↑

2NaH₂PO₄+CaCI₂→Ca(H₂PO₄)₂+2NaCI

Ca(H₂PO₄）₂+Na₂CO₃→CaHPO₄+Na₂HPO₄+H₂O+CO₂↑

Na₂HPO₄+CaC1→CaHPO₄+2NaCI

(2）骨炭盐酸法首先将不能提取有机化工产品的杂骨、骨渣在900℃以上的高温下炭化完全。将炭化骨渣中的铁渣、石块拣出，用水配成悬浮液，加入盐酸进行酸解。将酸解液用纯碱调至pH 2,以除去部分铁、氟离子等杂质，同时加入漂白粉脱色和进一步除铁，过滤至无色透明液体。控制溶液相对密度为1.26(25℃), pH 1.3～1.5。将上述溶液在60℃以下用提纯脱色的纯碱溶液进行中和反应。中和好的料液经初洗，加入硫酸镁和焦磷酸钠稳定剂，陈化20min，再水洗至成品氯离子合格，经离心脱水、干燥、粉碎，制得牙膏用磷酸氢钙成品。其反应式如下：

Ca₃(PO₄)₂+6HCI→2 H₃PO₄+3CaCI₂

H₃PO₄+Na₂CO₃+CaC1₂→CaHPO₄+2NaCI+H₂O+CO₂↑

【安全性】参见食用磷酸氢钙。

2.食用磷酸

【英文名】phosphoric acid for food

【结构式】H₃PO₄

【分子量】97.995

【物化性质】市售食用85％磷酸是无色透明或略带浅色稠状液体。相对密度1.70，熔点42.35℃。易溶于水和乙醇，无臭，味很酸。作为酸味剂使用时，虽然一般风味不如有机酸好，但由于其酸味强度大，故适用于一些不宜使用柠檬酸的非水果型的饮料。磷酸为正常人体构成物质、骨、齿及多种酶的必要成分。

【质量标准】国家标准GB 3149-2004

【用途】可用作酸味剂和酵母的营养剂，可用于调味料、罐头、清凉饮料的酸味剂。用于酿酒时的酵母营养源，防止杂菌繁殖。

【制法】重结晶法：将工业磷酸用蒸馏水溶解后，把溶液提纯，除去砷和重金属等杂质，经过滤，使滤液符合食品级要求时，浓缩，制得食用磷酸成品。

【安全性】ADI 0～70mg/kg（以磷计）。如每天摄入2～4g可引起轻度腹泻。用作可乐型饮料的酸味剂时用量为0.02％～0.06％。

包装采用专用密封小开口聚乙烯桶或材质为316L的不锈钢槽车包装，每桶标明净含量。其他参见工业磷酸。贮运参见工业磷酸。