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工业废菌中的溶解相作为啤酒酵母菌培养基

发布时间:2016-03-28 00:00 作者:中国标准物质网 阅读量:373
试验以酵母菌为培养对象,在培养基其他成分及pH值、温度等条件均相同情况下,考察工业废菌的溶解相代替葡萄糖或只用溶解相作培养基培养时酵母菌的产量。试验的固定条件为:蒸馏水400mL、自然pH值、培养基在120℃灭菌20min、紫外灭菌20min,无菌条件下冷却后接种酵母菌(菌种为试验室收藏菌种),在28℃、160r/min条件下振荡培养40h,菌悬液在10000r/min离心,称重。其他培养条件及酵母菌产量可见,用等量溶解相代替培养基中的葡萄糖构成的蛋白胨、酵母膏、溶解相培养基时,酵母菌产量为蛋白胨、酵母膏、葡萄糖培养基的29.01%;单独用溶解相作培养基,在总质量相同条件下,酵母菌产量为蛋白胨、酵母膏、葡萄糖培养基的35.84%;溶解相用量增加时,生成菌量也显著增加。从显微镜下看,溶解相作为培养基部分或全部成分时,菌体大小不一,形状相似。尽管溶解相作为培养基生成菌量及镜下特征均比蛋白胨、酵母膏、葡萄糖培养基差,但由于溶解相为废弃物,成本低,所以仍有必要进行进一步的研究。
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